Autores: Felipe Ricardo Alencar Cattaneoa, Nyckell Loureto de Freitasb, Alípio Ramos Veiga Netoc, Lieda Amaral de Souzad Os restaurantes universitários desempenham um papel importante na rotina de acadêmicos e funcionários de universidades. Nessa situação, esses ambientes representam a única opção … Conteúdo
Authors: Mércia Crisitley Barrêto Viana – Faculdade Católica do Rio Grande do Norte, Kleber Cavalcanti Nóbrega – Universidade de São Paulo e Lieda Amaral Souza, Universidade Potiguar Restaurants tend to be small businesses, operated almost in a self managed way, … Conteúdo
Autores: Lieda Amaral de Souza – BSSP, Isabel Maria Pinto Ramos – Universidade do Minho e José Esteves – IE Business School
Autor: Antônio Augusto de Queiroz
Autores: André Luiz Magalhães Ramos, Rodrigo José Guerra Leone, Lieda Amaral de Souza, Vera Lúcia Cruz e Luiz Antônio Félix Júnior
Autores: Ricardo Aladim Monteiro, Lieda Amaral de Souza, Lais Karla da Silva Barreto e Allan Gustavo Freire da Silva